ПОБЕДИТЕЛЬ
Один из самых ранних сортов персиков из группы северокитайских скороспелок с плодами, созревающими тотчас же после сорта Майский цветок, т. е. в первой декаде июлях. Происхождение его неизвестно. В каталогах Никитского сада этот сорт до Октябрьской революции не числился. Получен из Гудауты (Грузинская ССР) в 1928 г.
Никитский Ботанический сад им. Молотова, учитывая ценность этого сорта, счёл необходимым включить его в производственное испытание Крыма, Молдавии, Краснодарского края, Грузии, Армении и Средней Азии.
Основные существенные недостатки: мелковатый размер плодов и сравнительно ранний срок цветения. Что же касается до вкусовых качеств, этот сорт, пожалуй, не имеет себе конкурентов среди скороспелок. Нежная, сочная мякоть, с сильно выраженным специфическим мускатным ароматом, приятный и содержательный вкус ставят его в разряд ценных столовых сортов.
Введён в стандартный сортимент в южной и предгорной зонах Крыма (по первой и второй группам); в плоскостной зоне Грозненской области (по третьей группе); в Дагестанской АССР (по второй и третьей группам); в Северо-Осетинской АССР (по третьей группе); во всех зонах, кроме степной, Краснодарского края (по второй и третьей группам); в Узбекской ССР (по второй группе) и Грузинской ССР (по второй и третьей группам).
Дерево средне-рослое, с раскидистой кроной, рано вступает в пору плодоношения и в условиях южного Крыма отличается сравнительно высокой и регулярной урожайностью, высокой устойчивостью к морозам и поражению клястероспориозом, но слабо стойко к поражению курчавостью листьев. Однолетние побеги средней толщины, темно-красной окраски на освещенной стороне и зелёной на теневой, преимущественно с групповым расположением почек. Цветочные почки средних размеров, опушённые. Листья довольно крупные, ланцетовидные, слегка согнутые, гладкие, темнозелёной окраски сверху и зеленовато-серой снизу; черешки с 2—4 крупными овальными, сидячими желёзками.
Цветки крупные (в среднем 35 мм в диаметре) с довольно крупными, розовыми лепестками; чашечная трубка воронкообразной формы, внутри жёлтой окраски; чашелистики довольно крупные, голые с внутренней стороны и опушённые по краям снаружи; завязь и основание столбика опушены; пестик равен тычинкам.
Плоды ниже средних размеров (53—55 х 51— 56 х 50—55 мм, средний вес 77 г), овальной и широкоовальной формы, слегка сжатые с боков у вершины: вершина округлая, чуть приплюснутая с ямкой до 3 мм глубины; спинка немного выпуклая с ясной бороздкой, проходящей вдоль «хребта»; брюшной шов средней глубины, сильнее углубляющийся к вершине и к основанию; одна из сторон брюшного шва слегка выступает вперёд, особенно у вершины. Кожица нежно бархатистого опушения, довольно толстая, средней плотности, с плода снимается легко; основная окраска зеленовато-кремовая, с небольшим карминным румянцем в виде точек и штрихов. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, нежная, тающая, волокнистая, очень сочная, средней сахаристости (в средне 7,82%) с приятной кислотой (в среднем 0,44 ; ароматичная, хорошего содержательного вкуса.
Косточка средних размеров, овальная, с равномерно округлыми боками основание оттянутое, без кольца; вершина сред: оттянутая с коротким остриём. Брюшной шов cpедне выступает над краями окаймляющих борозд и состоит из нескольких острых рыхло расположенных рёбрышек, к основанию значительно суживающихся; спинной шов средней глубины и ширины с изрезанными острыми краями; бока косточки ямчато-бороздчатой архитектуры; бороздки глубокие, извилистые, расположенные, главным образом, в верхней части; рёбра притуплённые с шероховатой поверхностью; цвет косточки молочно-жёлтый.
Отличительные признаки сорта: от персика Майский цветок этот сорт отличается формой плодов, косточки и вкусовыми качествами. У Майского цветка плоды почти шаровидные с размытым по всей поверхности румянцем, тогда как у Победителя плоды почти овальные с небольшим румянцем, большей частью в виде штрихов. Косточка у Майского цветка имеет основание с неясным кольцом и поверхность её с острыми рёбрами, у Победителя основание без кольца, а поверхность рёбер притуплённая, сглаженная.